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Das saftige Essenerbrot, besticht durch gekeimte Dinkelsprossen im Roggensauerteig, verfeinert mit Haferflocken.
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Zutaten:
Roggenvollkornmehl*, Trinkwasser, Roggensauerteig* (Trinkwasser, Roggenmehl*), 8% Dinkelsprossen*, 7% Haferflocken*, Roggenmehl*, Steinsalz, Brotgewürz* (Kümmel*, Koriander*, Fenchel*)
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert/Energie 834,8 kJ/197,6 kcal
Eiweiß 5,9 g
Kohlenhydrate 37,1 g
davon Zucker 0,6 g
Salz 0,8 g
Fett 1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Ballaststoffe 6,7 g
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