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Dieser besondere Käse zeichnet sich durch würzige Rotkulturen aus, die ihm sein feines Aroma verleihen, das sanft und mild im Geschmack ist. Die harmonische Kombination mit dem dezenten Charakter der Ziegenmilch macht ihn zur idealen Wahl für anspruchsvolle Käseliebhaber.
Lieferzeit: 2-4 Tage
Kein Stall ist so gut wie eine Weide. Durch unterschiedlich hoch gemähtes Gras fördern die Bauern, von denen wir unseren Käse beziehen, die Vielfalt der Wiesenvögel, die in den Niederlanden leider rückläufig ist. Sie beteiligen sich aktiv am Schutz der Nester und Jungvögel, indem optimale Bedingungen für ihre Lebensräume geschaffen werden.
Der Käse von Bastiaansen ist biologisch, vegetarisch und verantwortungsvoll. Ohne Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel und weitere Zusatzstoffe verwenden die Bauern nur die besten Zutaten. Nach der Produktion lassen sie den Käse in aller Ruhe reifen, damit er sein volles Aroma entfaltet – ein Genuss, den Sie schmecken werden.
Pioniere im Bereich Bio-Käse und Marktführer im biologischen Käsesegment. Die Leidenschaft für Bio-Käse bedeutet weit mehr als nur die Herstellung von Käse. Es ist eine Verpflichtung gegenüber unseren Kühen, Schafen und Ziegen, die auf grünen, unbehandelten Wiesen grasen. Dort finden sich nicht nur Vieh, sondern auch eine vielfältige Flora und Fauna.
Die Bio-Bauern produzieren mit Hingabe und Professionalität die Milch für den Käse. Die Käseherstellung bei Bastiaansen ist Natur pur, und das schmeckt man in jedem Bissen.
Käseliebhaber sind herzlich eingeladen, einen Blick hinter die Kulissen zu werfen. Sehen Sie sich einige Impressionen unserer Arbeit an. Erfahren Sie mehr über die Käseherstellung und lernen Sie die Käsemacher und ihre Lieblingskreationen kennen.
Bei Bastiaansen dreht sich alles um gesunde Weiden, hochwertigen Bio-Käse und die Leidenschaft für authentischen Genuss. Entdecken Sie eine Welt natürlicher Köstlichkeiten – einfach, ehrlich und unwiderstehlich.“ einzigartige Degustationsbox enthält jeweils einen Wiener Bezirkshonig im 30g-Glas aus allen 23 Wiener Bezirken. Als besonderes Highlight ist das 24. Glas ein gemischter Honigsatz aus allen Bezirken Wiens.
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